Bio MOHNÖL – regionaler Anbau

Das hellgelbe und nussig schmeckende Mohnöl wird durch schonende Kaltpressung gewonnen. Der Bio-Mohn aus Thüringen ist eine Wiederentdeckung einer in Vergessenheit geratenen Ölsaat und passt sehr gut zu Salat und Süßspeisen. Es verleiht Blattsalaten wie Radicchio und Chicorée einen besonderen Geschmack und ein Schuss Mohnöl in den Karottensalat schmeichelt nicht nur den Geschmacksknospen, sondern verbessert zusätzlich die Aufnahme von Vitamin A. Mohnöl kann bis 160 Grad erhitzt werden.
Mohn ist eines der calciumreichsten Lebensmittel und ist zudem außerordentlich reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Auch in der Hautpflege findet das Öl Anwendung und ist besonders gut für trockene Haut geeignet.